Роспотребнадзор

Торговля разливным квасом

С наступлением теплого периода началась уличная торговля разливным квасом. Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Кабанском районе напоминает, на что нужно обратить внимание при покупке разливного бочкового кваса.

Во-первых, у продавца должны быть документы организации, осуществляющей торговлю (индивидуальный предприниматель или юридическое лицо) – её наименование, адрес, контактные телефоны. Разрешение или согласование на торговлю, выданное администрацией города, т.е. документ, подтверждающий легальность данного торгового места.

Продавец должен иметь медицинскую книжку, специальную одежду, бейджик со своим именем и фамилией.

Торговое место должно быть оборудовано соответствующим образом, а именно: должна иметься одноразовая посуда, поддоны или подтоварники для этой посуды, ёмкость для сбора использованной посуды (мусоросборник).

У продавца должны быть сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции, выданные изготовителем на данную партию.

Срок годности разливного кваса составляет 5 дней, если бочка не вскрыта. Однако если бочку вскрыли, то квас должен быть реализован в течение суток. Промывку и обработку бочки осуществляет производитель кваса. Это делается каждый раз перед заливом напитка в бочку.

В случае возникновения претензий к качеству реализуемого напитка (кваса) потребитель вправе обращаться непосредственно к субъекту, осуществляющему его реализацию, к изготовителю продукции, в адрес администрации МО «Кабанский район», Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия В Кабанском районе.

Дата создания: 28.05.2018 22:07:04