Ìàðêèðîâêà ðûáû è ïðîäóêòîâ å¸ ïåðåðàáîòêè. Îòâåòñòâåííîñòü çà íåäîñòîâåðíóþ è/èëè íå ïîëíóþ èíôîðìàöèþ
Ðîñïîòðåáíàäçîð
Ïèùåâàÿ ðûáíàÿ ïðîäóêöèÿ - ðûáà (æèâàÿ ðûáà è ðûáà-ñûðåö (ñâåæàÿ)), âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå (æèâûå è ñâåæèå âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå), âîäíûå ìëåêîïèòàþùèå (ñâåæèå âîäíûå ìëåêîïèòàþùèå) è äðóãèå âîäíûå æèâîòíûå, à òàêæå âîäîðîñëè (âîäîðîñëè-ñûðåö (ñâåæèå)) è äðóãèå âîäíûå ðàñòåíèÿ (ñâåæèå âîäíûå ðàñòåíèÿ), â òîì ÷èñëå ïðîäóêöèÿ èç íèõ, â íåïåðåðàáîòàííîì èëè ïåðåðàáîòàííîì (îáðàáîòàííîì) âèäå, êîòîðûå ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ óïîòðåáëåíèÿ ÷åëîâåêîì â ïèùó.
Ìàðêèðîâêà ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè - èíôîðìàöèÿ î ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè, íàíåñåííàÿ â âèäå íàäïèñåé, ðèñóíêîâ, çíàêîâ, ñèìâîëîâ, èíûõ îáîçíà÷åíèé è (èëè) èõ êîìáèíàöèé íà ïîòðåáèòåëüñêóþ óïàêîâêó, òðàíñïîðòíóþ óïàêîâêó èëè íà èíîé âèä íîñèòåëÿ èíôîðìàöèè, ïðèêðåïëåííîãî ê ïîòðåáèòåëüñêîé óïàêîâêå è (èëè) ê òðàíñïîðòíîé óïàêîâêå, èëè ïîìåùåííîãî â íèõ ëèáî ïðèëàãàåìîãî ê íèì.
 íàñòîÿùåå âðåìÿ â îòíîøåíèè ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè íà òåððèòîðèè Åâðàçèéñêîãî ýêîíîìè÷åñêîãî ñîþçà (äàëåå – Ñîþç) äåéñòâóåò Òåõíè÷åñêèé ðåãëàìåíò Åâðàçèéñêîãî ýêîíîìè÷åñêîãî ñîþçà «Î áåçîïàñíîñòè ðûáû è ðûáíîé ïðîäóêöèè» (ÒÐ ÅÀÝÑ 040/2016), óñòàíàâëèâàþùèé òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè è ñâÿçàííûå ñ íèìè òðåáîâàíèÿ ê ïðîöåññàì ïðîèçâîäñòâà, õðàíåíèÿ, ïåðåâîçêè, ðåàëèçàöèè è óòèëèçàöèè, à òàêæå òðåáîâàíèÿ ê ìàðêèðîâêå è óïàêîâêå ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè.
Ñîãëàñíî ï.2 ãë. I ÒÐ ÅÀÝÑ 040/2016 îáúåêòàìè ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè ÿâëÿåòñÿ æèâàÿ ðûáà, ðûáà-ñûðåö (ñâåæàÿ), îõëàæäåííàÿ, ìîðîæåííàÿ, ñîëåíàÿ, âÿëåíàÿ ðûáà è ðûáà ãîðÿ÷åãî (õîëîäíîãî) êîï÷åíèÿ è äðóãàÿ ðûáíàÿ ïðîäóêöèÿ.
Äî ïîòðåáèòåëÿ äîëæíà áûòü äîâåäåíà è ïðåäñòàâëåíà èíôîðìàöèÿ â ìàðêèðîâêå íà ðóññêîì ÿçûêå ëèáî íà ãîñóäàðñòâåííîì (ãîñóäàðñòâåííûõ) ÿçûêå ãîñóäàðñòâà, íà òåððèòîðèè êîòîðîãî ðåàëèçóåòñÿ ïèùåâàÿ ðûáíàÿ ïðîäóêöèÿ. Òàê, â ñîîòâåòñòâèå ñ ï.73 ãë. XI äàííîãî Òåõíè÷åñêîãî ðåãëàìåíòà ìàðêèðîâêà óïàêîâàííîé ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè äîëæíà ñîäåðæàòü ñëåäóþùèå ñâåäåíèÿ:
1. Íàèìåíîâàíèå ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè, êîòîðîå âêëþ÷àåò â ñåáÿ:
· íàèìåíîâàíèå âèäà ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè (íàïðèìåð, "ðûáíûé êóëèíàðíûé ïîëóôàáðèêàò", "ðûáíûå êîíñåðâû");
· çîîëîãè÷åñêîå íàèìåíîâàíèå âèäà âîäíîãî áèîëîãè÷åñêîãî ðåñóðñà èëè îáúåêòà àêâàêóëüòóðû (íàïðèìåð, "ïàëòóñ ÷åðíûé ãðåíëàíäñêèé");
· âèä ðàçäåëêè ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè (íàïðèìåð, "ôèëå òðåñêè", "ñïèíêà ìèíòàÿ", "òóøêà ñåëüäè");
· âèä îáðàáîòêè (íàïðèìåð, "ïàñòåðèçîâàííàÿ", "ìàðèíîâàííàÿ", "âîññòàíîâëåííàÿ").
Äëÿ èìèòèðîâàííîé ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè èíôîðìàöèÿ îá èìèòàöèè óêàçûâàåòñÿ â íàèìåíîâàíèè èëè ÷åðåç òèðå îò íàèìåíîâàíèÿ øðèôòîì, íå îòëè÷àþùèìñÿ îò øðèôòà, èñïîëüçîâàííîãî äëÿ íàèìåíîâàíèÿ ïðîäóêòà, âêëþ÷àÿ ðàçìåð ýòîãî øðèôòà;
2. Äëÿ íåïåðåðàáîòàííîé ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè - èíôîðìàöèÿ î ïðèíàäëåæíîñòè ê ðàéîíó äîáû÷è, èçâëå÷åíèÿ (âûëîâà) èëè ê îáúåêòàì àêâàêóëüòóðû;
3. Èíôîðìàöèÿ î ñîñòàâå ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè;
4. Íàèìåíîâàíèå è ìåñòî íàõîæäåíèÿ èçãîòîâèòåëÿ èëè ôàìèëèÿ, èìÿ, îò÷åñòâî è ìåñòî íàõîæäåíèÿ èíäèâèäóàëüíîãî ïðåäïðèíèìàòåëÿ - èçãîòîâèòåëÿ, íàèìåíîâàíèå è ìåñòî íàõîæäåíèÿ óïîëíîìî÷åííîãî èçãîòîâèòåëåì ëèöà (ïðè íàëè÷èè), íàèìåíîâàíèå è ìåñòî íàõîæäåíèÿ èìïîðòåðà;
5. Äàòà ïðîèçâîäñòâà ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè (äëÿ ïðîäóêöèè, óïàêîâàííîé íå â ìåñòå èçãîòîâëåíèÿ, äîïîëíèòåëüíî óêàçûâàþò äàòó óïàêîâûâàíèÿ).
Ìàðêèðîâêà ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè, óïàêîâàííîé íå â ìåñòå èçãîòîâëåíèÿ ýòîé ïðîäóêöèè (çà èñêëþ÷åíèåì ñëó÷àåâ óïàêîâûâàíèÿ ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè â ïîòðåáèòåëüñêóþ óïàêîâêó îðãàíèçàöèÿìè ðîçíè÷íîé òîðãîâëè), äîëæíà ñîäåðæàòü èíôîðìàöèþ îá èçãîòîâèòåëå è þðèäè÷åñêîì ëèöå èëè èíäèâèäóàëüíîì ïðåäïðèíèìàòåëå, îñóùåñòâëÿþùèõ óïàêîâûâàíèå ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè íå â ìåñòå åå èçãîòîâëåíèÿ äëÿ åå ïîñëåäóþùåé ðåàëèçàöèè èëè ïî çàêàçó äðóãîãî þðèäè÷åñêîãî ëèöà èëè èíäèâèäóàëüíîãî ïðåäïðèíèìàòåëÿ;
6. Ñðîê ãîäíîñòè ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè (êðîìå æèâîé ðûáû è æèâûõ âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ);
7. Óñëîâèÿ õðàíåíèÿ ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè;
8. Ìàññà íåòòî (äëÿ ìîðîæåíîé ãëàçèðîâàííîé ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè - ìàññà íåòòî ìîðîæåíîé ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè áåç ãëàçóðè);
9. Èíôîðìàöèÿ îá èñïîëüçîâàíèè èîíèçèðóþùåãî èçëó÷åíèÿ (ïðè èñïîëüçîâàíèè);
10. Ñîñòàâ ìîäèôèöèðîâàííîé ãàçîâîé ñðåäû â ïîòðåáèòåëüñêîé óïàêîâêå ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè (ïðè èñïîëüçîâàíèè);
11. Íàëè÷èå âàêóóìà, êðîìå ðûáíûõ êîíñåðâîâ (ïðè èñïîëüçîâàíèè);
12. Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ (â òîì ÷èñëå ïî ïðèãîòîâëåíèþ) ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè â ñëó÷àå, åñëè åå èñïîëüçîâàíèå áåç òàêèõ ðåêîìåíäàöèé çàòðóäíåíî ëèáî ìîæåò ïðè÷èíèòü âðåä çäîðîâüþ ïîòðåáèòåëåé, ïðèâåñòè ê ñíèæåíèþ èëè óòðàòå âêóñîâûõ ñâîéñòâ ýòîé ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè;
13. Èñïîëüçîâàíèå ðûáû ñ íåðåñòîâûìè èçìåíåíèÿìè ïðè ïðîèçâîäñòâå ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè (ïðè ïðîèçâîäñòâå ðûáíûõ êîíñåðâîâ);
14. Èíôîðìàöèÿ î çàìîðàæèâàíèè (îõëàæäåíèè) ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè;
15. Ìàññîâàÿ äîëÿ ãëàçóðè â ïðîöåíòàõ (äëÿ ìîðîæåíîé ãëàçèðîâàííîé ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè);
16. Ïîêàçàòåëè ïèùåâîé öåííîñòè (äëÿ ïåðåðàáîòàííîé ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè);
17. Ñâåäåíèÿ î íàëè÷èè â ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè êîìïîíåíòîâ, ïîëó÷åííûõ ñ ïðèìåíåíèåì ãåííî-ìîäèôèöèðîâàííûõ îðãàíèçìîâ;
18. Åäèíûé çíàê îáðàùåíèÿ ïðîäóêöèè íà ðûíêå Ñîþçà (ÅÀÑ).
 ñâîþ î÷åðåäü, ê âûøå ïåðå÷èñëåííûì òðåáîâàíèÿì ÒÐ ÅÀÝÑ 040/2016 ìàðêèðîâêè äàííîé ïðîäóêöèè ïðèìåíèìû äîïîëíèòåëüíûå òðåáîâàíèÿ, óñòàíîâëåííûå Òåõíè÷åñêèì ðåãëàìåíòîì Òàìîæåííîãî ñîþçà "Ïèùåâàÿ ïðîäóêöèÿ â ÷àñòè åå ìàðêèðîâêè" (ÒÐ ÒÑ 022/2011), ñîãëàñíî êîòîðîìó ìàðêèðîâêà äîëæíà ñîîòâåòñòâîâàòü è íå ââîäèòü â çàáëóæäåíèå ïîòðåáèòåëåé ïî ïðåäîñòàâëÿåìîé èíôîðìàöèè î ïðîäóêöèè.
Ìàðêèðîâêà äîëæíà áûòü ïîíÿòíîé, äîñòîâåðíîé è ëåãêî÷èòàåìîé. Ñâåäåíèÿ äîëæíû íàíîñèòüñÿ íà ïîòðåáèòåëüñêóþ óïàêîâêó, è (èëè) íà ýòèêåòêó, è (èëè) íà ëèñòîê-âêëàäûø, ïîìåùàåìûé â êàæäóþ óïàêîâî÷íóþ åäèíèöó ëèáî ïðèëàãàåìûé ê êàæäîé óïàêîâî÷íîé åäèíèöå.
 ñîîòâåòñòâèè ñ ï.1 ñò.14.8 ÊîÀÏ ÐÔ çà íàðóøåíèå ïðàâà ïîòðåáèòåëÿ íà ïîëó÷åíèå íåîáõîäèìîé è äîñòîâåðíîé èíôîðìàöèè î ðåàëèçóåìîì ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè, îá èçãîòîâèòåëå, î ïðîäàâöå, îá èñïîëíèòåëå è î ðåæèìå èõ ðàáîòû - âëå÷åò ïðåäóïðåæäåíèå èëè íàëîæåíèå àäìèíèñòðàòèâíîãî øòðàôà íà äîëæíîñòíûõ ëèö â ðàçìåðå îò 500 äî 1 000 òûñÿ÷è ðóáëåé; íà þðèäè÷åñêèõ ëèö - îò 5 000 äî 10 000 òûñÿ÷ ðóáëåé, à òàêæå â ñîîòâåòñòâèå ñ ï.2 ñò.14.8 ÊîÀÏ ÐÔ ââåäåíèå ïîòðåáèòåëåé â çàáëóæäåíèå îòíîñèòåëüíî ïîòðåáèòåëüñêèõ ñâîéñòâ èëè êà÷åñòâà òîâàðà ïðè ïðîèçâîäñòâå òîâàðà â öåëÿõ ñáûòà ëèáî ïðè ðåàëèçàöèè òîâàðà, çà èñêëþ÷åíèåì ñëó÷àåâ, ïðåäóñìîòðåííûõ ÷àñòüþ 2 ñòàòüè 14.10 è ÷àñòüþ 1 ñòàòüè 14.33 íàñòîÿùåãî Êîäåêñà, - âëå÷åò íàëîæåíèå àäìèíèñòðàòèâíîãî øòðàôà íà ãðàæäàí â ðàçìåðå îò 3 000 äî 5 000 òûñÿ÷ ðóáëåé; íà äîëæíîñòíûõ ëèö - îò 12 000 äî 20 000 ðóáëåé; íà þðèäè÷åñêèõ ëèö - îò 100 000 äî 500 000 ðóáëåé.
Çà áîëåå ïîäðîáíîé èíôîðìàöèåé Âû ìîæåòå îáðàòèòüñÿ â Êîíñóëüòàöèîííûé ïóíêò ïî çàùèòå ïðàâ ïîòðåáèòåëåé ïî ñëåäóþùèì êîíòàêòàì:
àäðåñ: ñ. Êàáàíñê, óë. Îêòÿáðüñêàÿ, ä. 2, êàá. 2
òåë.: (30138) 40391
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 945 Äàòà ñîçäàíèÿ: 17.10.2018 14:27:36