Ïðàâèëà ïðèîáðåòåíèÿ ïðîäóêòîâ ê Ïàñõå
Ðîñïîòðåáíàäçîð
 ïðåääâåðèè ãëàâíîãî õðèñòèàíñêîãî ïðàçäíèêà — Ïàñõè Óïðàâëåíèå Ðîñïîòðåáíàäçîðà ïî Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ ðåêîìåíäóåò ïðè âûáîðå ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ ïðèäåðæèâàòüñÿ ïðàâèë:
- ÿéöà äîëæíû áûòü ÷èñòûìè, áåç ñëåäîâ ïîìåòà è ïîâðåæäåíèé. Äîìà õðàíèòü ÿéöà ñëåäóåò òîëüêî â õîëîäèëüíèêå, ÷òî ïîçâîëèò èçáåæàòü ðàçìíîæåíèÿ ïàòîãåííûõ ìèêðîîðãàíèçìîâ. Ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì ÿéöà íåîáõîäèìî òùàòåëüíî âûìûòü ñ ìûëîì ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé. Âàðèòü ÿéöà íóæíî íå ìåíüøå 10 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ âî èçáåæàíèå çàáîëåâàíèÿ ñàëüìîíåëëåçîì. Ìîéòå ðóêè, äàæå åñëè âû ïðîñòî ïðèêàñàëèñü ê ÿéöó. Ïîìíèòå, íà ÿè÷íîé ñêîðëóïå ìîæåò æèòü âîçáóäèòåëü òÿæåëîãî èíôåêöèîííîãî çàáîëåâàíèÿ – ñàëüìîíåëëåçà. Äëÿ îêðàøèâàíèÿ ÿèö ëó÷øå èñïîëüçîâàòü òîëüêî ðàçðåøåííûå ê ïðèìåíåíèþ ïèùåâûå êðàñèòåëè èëè ëóêîâóþ øåëóõó.
- íå ïîêóïàéòå òâîðîã ó ñëó÷àéíûõ ïðîäàâöîâ, à òîëüêî â ñïåöèàëèçèðîâàííûõ òîðãîâûõ ïðåäïðèÿòèÿõ, îáåñïå÷åííûõ íåîáõîäèìûì õîëîäèëüíûì îáîðóäîâàíèåì. Ïðîâåðÿéòå äàòó èçãîòîâëåíèÿ è ñðîê ãîäíîñòè, îáðàùàéòå âíèìàíèå íà öåëîñòíîñòü óïàêîâêè – åñëè îíà íàðóøåíà, òî îò ïîêóïêè ëó÷øå îòêàçàòüñÿ;
- èäåàëüíûé ñîñòàâ êóëè÷à: ñëèâî÷íîå ìàñëî, ìóêà âûñøåãî ñîðòà, ÿéöà, ìîëîêî, äðîææè, ðàçðûõëèòåëü, ñàõàð. Ãëàçóðü êóëè÷à äîëæíà âûãëÿäåòü ãóñòîé è áûòü ñóõîé. Åñëè êóëè÷ âëàæíûé, ñêîðåå âñåãî åãî óïàêîâàëè åùå òåïëûì, â íåì ìîãóò áûñòðî ðàçâèòüñÿ áàêòåðèè.
Ïðèîáðåòàÿ ëþáûå ïðîäóêòû ïèòàíèÿ, îáðàùàéòå âíèìàíèå íà ýòèêåòêó. Ìàðêèðîâêà ïèùåâîé ïðîäóêöèè äîëæíà ñîäåðæàòü ñëåäóþùóþ èíôîðìàöèþ: íàèìåíîâàíèå ïèùåâîé ïðîäóêöèè, äàòó èçãîòîâëåíèÿ, ñðîê ãîäíîñòè, óñëîâèÿ õðàíåíèÿ, íàèìåíîâàíèå è ìåñòî íàõîæäåíèÿ èçãîòîâèòåëÿ, ïîêàçàòåëè ïèùåâîé öåííîñòè, ðåêîìåíäàöèè è (èëè) îãðàíè÷åíèÿ ïî èñïîëüçîâàíèþ, ñâåäåíèÿ î íàëè÷èè â ïèùåâîé ïðîäóêöèè êîìïîíåíòîâ, ïîëó÷åííûõ ñ ïðèìåíåíèåì ãåííîìîäèôèöèðîâàííûõ îðãàíèçìîâ, åäèíûé çíàê îáðàùåíèÿ ïðîäóêöèè íà ðûíêå ãîñóäàðñòâ – ÷ëåíîâ Òàìîæåííîãî ñîþçà.
Ðîñïîòðåáíàäçîð
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 290 Äàòà ñîçäàíèÿ: 15.04.2020 14:45:51