Ïðàâèëüíîå ïèòàíèå â õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà
Ðîñïîòðåáíàäçîð
Ñ ïðèõîäîì ìåæñåçîíüÿ ìû ñíèæàåì äâèãàòåëüíóþ àêòèâíîñòü, ÷àùå áûâàåì â ïîìåùåíèè. Âñå ýòî íàêëàäûâàåò îòïå÷àòîê è íà íàøè ïîòðåáíîñòè â ïèùåâûõ âåùåñòâàõ, è íà ñòèëü ïèòàíèÿ. Íèæå ïðåäñòàâëåíû ðåêîìåíäàöèè Ðîñïîòðåáíàäçîðà, êàê ëó÷øå ïëàíèðîâàòü ðàöèîí â ñåçîí õîëîäîâ.
Áàëàíñ è ðàçíîîáðàçèå
Îãðàíè÷èòåëüíûå äèåòû îñîáåííî ïðîòèâîïîêàçàíû â õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà. Îíè ìîãóò îêàçàòü ïàãóáíîå âëèÿíèå íà çäîðîâüå, ïîñêîëüêó äëÿ õîðîøåãî ñàìî÷óâñòâèÿ ñåé÷àñ îñîáåííî âàæíî ïîëó÷àòü â äîñòàòî÷íîì êîëè÷åñòâå áåëêè, æèðû, óãëåâîäû, âèòàìèíû, ìèíåðàëû è êëåò÷àòêó.  îñåííå-çèìíåì ðàöèîíå äîëæíû ïðèñóòñòâîâàòü ïðîäóêòû èç âñåõ ãðóïï (ìîëî÷íûå, ìÿñíûå, ðûáíûå, çëàêè, ôðóêòû, îâîùè è îðåõè).
Ðåæèì è ïîðöèè
×àñòîå è äðîáíîå ïèòàíèå íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè ïîçâîëèò ñîõðàíèòü áîäðîñòü íà ïðîòÿæåíèè äíÿ è èçáåæàòü ïåðååäàíèÿ âå÷åðîì. Çäîðîâîå ðåøåíèå — ñûòíûé ãîðÿ÷èé çàâòðàê ñ ñîäåðæàíèåì óãëåâîäîâ è áåëêîâ (íàïðèìåð, êàøà, ôðóêò è ÿéöî) è îòñóòñòâèå ïðîïóñêîâ â ïðèåìàõ ïèùè íà ïðîòÿæåíèè äíÿ.
Ôðóêòû
Åæåäíåâíî åøüòå ôðóêòû. Ñàìûé çäîðîâûé âûáîð — ñåçîííûå ÿáëîêè, ãðóøè èëè öèòðóñîâûå. Õîðîøåé àëüòåðíàòèâîé áóäóò ñóõîôðóêòû, à òàêæå çàìîðîæåííûå èëè êîíñåðâèðîâàííûå (â ñîáñòâåííîì ñîêó) ïëîäû.
Îâîùè
Èäåàëüíûì âûáîðîì ñòàíåò ñàëàò èç ñâåæèõ, âàðåíûõ èëè çàïå÷åííûõ îâîùåé çà îáåäîì è óæèíîì. Êðîìå òîãî, ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü ïðèâû÷íûå ãàðíèðû, äîáàâëÿÿ ê íèì ñâåæèå, çàìîðîæåííûå èëè êîíñåðâèðîâàííûå (â ñîáñòâåííîì ñîêó) îâîùè. Ïî÷àùå âêëþ÷àéòå â ðàöèîí áëþäà èç òûêâû è êîðíåïëîäîâ (ðåïû, ñâåêëû, ìîðêîâè è ïàñòåðíàêà). Ïîëåçíîé ðàñòèòåëüíîé êëåò÷àòêîé, àíòèîêñèäàíòàìè è ïðîáèîòèêàìè çèìíèé ðàöèîí îáîãàòèò êâàøåíàÿ êàïóñòà.
Áåëîê è ïîëåçíûå æèðû
Âàæíî ñî÷åòàòü â ðàöèîíå áåëîê èç ðàñòèòåëüíûõ è æèâîòíûõ èñòî÷íèêîâ. ×åðåäóéòå áëþäà èç ìÿñà, ïòèöû è ðûáû, äîïîëíÿÿ èõ áîáîâûìè è îðåõàìè. Ïèòàíèå ñ äëèòåëüíûì îãðàíè÷åíèåì èëè èñêëþ÷åíèåì ïîñòóïëåíèÿ æèâîòíîãî áåëêà ìîæåò íåãàòèâíî îòðàçèòüñÿ íà ñïîñîáíîñòè îðãàíèçìà ïðîòèâîñòîÿòü èíôåêöèîííûì çàáîëåâàíèÿì. Òî æå êàñàåòñÿ æèðîâ. Íåñêîëüêî ñòîëîâûõ ëîæåê ìàñëà äëÿ çàïðàâêè ñàëàòà è ãîðñòü îðåõîâ â êà÷åñòâå ïåðåêóñà îáåñïå÷àò ïîòðåáíîñòü îðãàíèçìà â ðàñòèòåëüíûõ æèðàõ, à ïîðöèÿ æèðíîé ìîðñêîé ðûáû 2–3 ðàçà â íåäåëþ âîñïîëíèò äåôèöèò âèòàìèíà D è îáîãàòèò ðàöèîí ïîëåçíûìè îìåãà-3 æèðíûìè êèñëîòàìè.
Âàæíî:
- Îãðàíè÷èòü óïîòðåáëåíèå ïðîäóêòîâ ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì íàñûùåííûõ æèðîâ, òðàíñæèðîâ, ñîëè è äîáàâëåííûõ ñàõàðîâ (ôàñòôóä, ñëàäîñòè).
- Ïîëó÷àòü äîñòàòî÷íî æèäêîñòè íà ïðîòÿæåíèè äíÿ. Ëó÷øèé âûáîð — íàïèòêè íà îñíîâå ÷èñòîé âîäû, áåç äîáàâëåíèÿ ñàõàðà (÷àé, ìîðñû).
- Ïðîêîíñóëüòèðîâàòüñÿ ñ âðà÷îì ïî ïîâîäó öåëåñîîáðàçíîñòè ïðèåìà äîïîëíèòåëüíûõ èñòî÷íèêîâ âèòàìèíîâ è ìèíåðàëîâ.
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 307 Äàòà ñîçäàíèÿ: 13.11.2020 18:25:55