Î ïðîâåäåíèè «ãîðÿ÷åé ëèíèè» ïî êà÷åñòâó è áåçîïàñíîñòè ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè è ñðîêàì ãîäíîñòè
Àêòóàëüíî
Ôèëèàë ÔÁÓÇ «Öåíòð ãèãèåíû è ýïèäåìèîëîãèè â Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ â Êàáàíñêîì ðàéîíå» ïðîâîäèò «ãîðÿ÷óþ ëèíèþ» ïî êà÷åñòâó è áåçîïàñíîñòè ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè è ñðîêàì ãîäíîñòè ñ 20 ÿíâàðÿ ïî 03 ôåâðàëÿ 2020 ãîäà.
Ñïåöèàëèñòû ÔÁÓÇ «Öåíòð ãèãèåíû è ýïèäåìèîëîãèè â Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ» ïðîèíôîðìèðóþò íàñåëåíèå ïî êà÷åñòâó è áåçîïàñíîñòè ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè è ñðîêàì ãîäíîñòè ïî òåëåôîíàì «ãîðÿ÷åé ëèíèè»:
- 8-800-555-49-43 (çâîíîê áåñïëàòíûé) - Îïåðàòîðû Åäèíîãî êîíñóëüòàöèîííîãî öåíòðà Ðîñïîòðåáíàäçîðà îñóùåñòâëÿþò êðóãëîñóòî÷íûé ïðèåì çâîíêîâ, ïåðâè÷íóþ êîíñóëüòàöèþ, à òàêæå, ïî îòäåëüíûì âîïðîñàì ïåðåíàïðàâëÿþò â òåððèòîðèàëüíûå îðãàíû è îðãàíèçàöèè Ðîñïîòðåáíàäçîðà.
- 8 (30138) 40391– Êîíñóëüòàöèîííûé ïóíêò äëÿ ïîòðåáèòåëåé ÔÔÁÓÇ «Öåíòð ãèãèåíû è ýïèäåìèîëîãèè â Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ â Êàáàíñêîì ðàéîíå».
Íîðìàòèâíûå òðåáîâàíèÿ ê ìîëî÷íûì ïðîäóêòàì
Íîðìàòèâíûå òðåáîâàíèÿ ê ìîëî÷íûì ïðîäóêòàì îïðåäåëåíû òåõíè÷åñêèì ðåãëàìåíòîì Òàìîæåííîãî ñîþçà "Î áåçîïàñíîñòè ìîëîêà è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè" (ÒÐ ÒÑ 033/2013), êîòîðûé âñòóïèë â ñèëó ñ 1 ìàÿ 2014 ãîäà, êîòîðûé ðàçðàáîòàí â ñîîòâåòñòâèè ñ Ñîãëàøåíèåì î åäèíûõ ïðèíöèïàõ è ïðàâèëàõ òåõíè÷åñêîãî ðåãóëèðîâàíèÿ â Ðåñïóáëèêå Áåëàðóñü, Ðåñïóáëèêå Êàçàõñòàí è Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè è óñòàíàâëèâàåò îáÿçàòåëüíûå äëÿ ïðèìåíåíèÿ è èñïîëíåíèÿ íà òàìîæåííîé òåððèòîðèè Òàìîæåííîãî ñîþçà òðåáîâàíèÿ áåçîïàñíîñòè ê ìîëîêó è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè, âûïóñêàåìûõ â îáðàùåíèå íà òàìîæåííîé òåððèòîðèè Òàìîæåííîãî ñîþçà, ê ïðîöåññàì èõ ïðîèçâîäñòâà, õðàíåíèÿ, ïåðåâîçêè, ðåàëèçàöèè è óòèëèçàöèè, à òàêæå òðåáîâàíèÿ ê ìàðêèðîâêå è óïàêîâêå ìîëîêà è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè äëÿ îáåñïå÷åíèÿ èõ ñâîáîäíîãî ïåðåìåùåíèÿ, âêëþ÷àÿ: ñûðîå è îáåçæèðåííîå ìîëîêî, ñëèâêè, ìîëî÷íóþ ïðîäóêöèþ, ïîáî÷íûå ïðîäóêòû ïåðåðàáîòêè ìîëîêà, ïðîäóêöèþ äåòñêîãî ïèòàíèÿ íà ìîëî÷íîé îñíîâå.
Äåéñòâèå íàñòîÿùåãî òåõíè÷åñêîãî ðåãëàìåíòà íå ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ íà ñëåäóþùóþ ïðîäóêöèþ:
- ïðîäóêòû, èçãîòîâëåííûå íà îñíîâå ìîëîêà è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè, ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ñïåöèàëèçèðîâàííîì ïèòàíèè (çà èñêëþ÷åíèåì ìîëîêà è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè äëÿ äåòñêîãî ïèòàíèÿ);
- êóëèíàðíûå è êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ, ïèùåâûå è áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûå äîáàâêè, ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, êîðìà äëÿ æèâîòíûõ, íåïèùåâûå òîâàðû, èçãîòîâëåííûå ñ èñïîëüçîâàíèåì èëè íà îñíîâå ìîëîêà è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè;
- ìîëîêî è ìîëî÷íàÿ ïðîäóêöèÿ, ïîëó÷åííûå ãðàæäàíàìè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ è (èëè) â ëè÷íûõ ïîäñîáíûõ õîçÿéñòâàõ, à òàêæå ïðîöåññû ïðîèçâîäñòâà, õðàíåíèÿ, ïåðåâîçêè è óòèëèçàöèè ìîëîêà è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè, ïðåäíàçíà÷åííûå òîëüêî äëÿ ëè÷íîãî ïîòðåáëåíèÿ è íå ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ âûïóñêà â îáðàùåíèå íà òàìîæåííîé òåððèòîðèè Òàìîæåííîãî ñîþçà.
Ðåêîìåíäàöèè ïî âûáîðó ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè
Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû ÿâëÿþòñÿ îñíîâîé ïèòàíèÿ è ñîïðîâîæäàþò ÷åëîâåêà ñ ïåðâûõ äíåé æèçíè. Ïîýòîìó èìåííî ê âûáîðó ýòîãî âèäà ïðîäóêòîâ íóæíî ïîäõîäèòü íàèáîëåå òùàòåëüíî, ÷òîáû îíè ïðèíåñëè ìàêñèìóì ïîëüçû. Äëÿ òîãî, ÷òîáû âûáðàòü êà÷åñòâåííûé è áåçîïàñíûé ïðîäóêò ïîòðåáèòåëþ íåîáõîäèìî çíàòü ñëåäóþùèå ôàêòû è ïðèäåðæèâàòüñÿ íåêîòîðûõ ïðàâèë:
1. âíèìàòåëüíî îñìîòðèòå óïàêîâêó – îíà äîëæíà áûòü íå ïîâðåæäåííîé, íå äåôîðìèðîâàííîé, êîíñåðâíûå áàíêè íå äîëæíû èìåòü âìÿòèí, âçäóòûõ èëè ïðîãèáàþùèõñÿ êðûøåê. äàæå íåçíà÷èòåëüíîå ïîâðåæäåíèå ìîæåò ïðèâåñòè ê ïîð÷å ìîëîêà è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè.
2. èíôîðìàöèÿ íà óïàêîâêå äîëæíà áûòü íàíåñåíà òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îíà ñîõðàíÿëàñü äî èñòå÷åíèÿ ñðîêà ãîäíîñòè ïðîäóêòà, ëåãêî ÷èòàåìîé è îäíîçíà÷íî ïîíèìàåìîé è ñîäåðæàòü: íàèìåíîâàíèå ïèùåâîé ïðîäóêöèè; åå ñîñòàâ; êîëè÷åñòâî ïèùåâîé ïðîäóêöèè; äàòó èçãîòîâëåíèÿ è ñðîê ãîäíîñòè; óñëîâèÿ õðàíåíèÿ ïèùåâîé ïðîäóêöèè, óñòàíîâëåííûå èçãîòîâèòåëåì (äëÿ ïèùåâîé ïðîäóêöèè, êà÷åñòâî è áåçîïàñíîñòü êîòîðîé èçìåíÿåòñÿ ïîñëå âñêðûòèÿ óïàêîâêè, çàùèùàâøåé ïðîäóêöèþ îò ïîð÷è, óêàçûâàþò òàêæå óñëîâèÿ õðàíåíèÿ ïîñëå âñêðûòèÿ óïàêîâêè); íàèìåíîâàíèå è ìåñòî íàõîæäåíèÿ èçãîòîâèòåëÿ ïèùåâîé ïðîäóêöèè; ðåêîìåíäàöèè è (èëè) îãðàíè÷åíèÿ ïî èñïîëüçîâàíèþ, â òîì ÷èñëå ïðèãîòîâëåíèþ ïèùåâîé ïðîäóêöèè â ñëó÷àå, åñëè åå èñïîëüçîâàíèå áåç äàííûõ ðåêîìåíäàöèé èëè îãðàíè÷åíèé çàòðóäíåíî, ëèáî ìîæåò ïðè÷èíèòü âðåä çäîðîâüþ ïîòðåáèòåëåé, èõ èìóùåñòâó, ïðèâåñòè ê ñíèæåíèþ èëè óòðàòå âêóñîâûõ ñâîéñòâ ïèùåâîé ïðîäóêöèè; ïîêàçàòåëè ïèùåâîé öåííîñòè ïèùåâîé ïðîäóêöèè ñ ó÷åòîì ïîëîæåíèé; ñâåäåíèÿ î íàëè÷èè â ïèùåâîé ïðîäóêöèè êîìïîíåíòîâ, ïîëó÷åííûõ ñ ïðèìåíåíèåì ãåííî-ìîäèôèöèðîâàííûõ îðãàíèçìîâ; åäèíûé çíàê îáðàùåíèÿ ïðîäóêöèè íà ðûíêå ãîñóäàðñòâ - ÷ëåíîâ Òàìîæåííîãî ñîþçà.
Äëÿ ìîëîêà è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè, ïîìåùåííîé â ïîòðåáèòåëüñêóþ óïàêîâêó, äîïîëíèòåëüíî óêàçûâàþò: òîâàðíûé çíàê (òîðãîâàÿ ìàðêà) (ïðè íàëè÷èè); ìàññà íåòòî (ìàññà áðóòòî - íà óñìîòðåíèå èçãîòîâèòåëÿ); íîìåð ïàðòèè ìîëîêà èëè ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè. Îáðàòèòå âíèìàíèå! Ñ 11 ÿíâàðÿ 2019 ãîäà âñòóïèëè â ñèëó èçìåíåíèÿ â ÒÐ ÒÑ 033/2013 «Î áåçîïàñíîñòè ìîëîêà è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè» - ïðè ôîðìèðîâàíèè íàèìåíîâàíèÿ ïðîäóêöèè, èçãîòîâëåííîé ñ èñïîëüçîâàíèåì çàìåíèòåëåé ìîëî÷íîãî æèðà, ïðîèçâîäèòåëü îáÿçàí îòðàæàòü â íàèìåíîâàíèè ïðîäóêöèè èõ íàëè÷èå. Íàïðèìåð, íàèìåíîâàíèå òàêîé ïðîäóêöèè äîëæíî òåïåðü íà÷èíàòüñÿ ñî ñëîâ «ìîëîêîñîäåðæàùèé ïðîäóêò ñ çàìåíèòåëåì ìîëî÷íîãî æèðà». Êðîìå òîãî, íà ïîòðåáèòåëüñêîé óïàêîâêå äîëæíà áûòü óêàçàíà èíôîðìàöèÿ î íàëè÷èè â ìîëîêîñîäåðæàùåì ïðîäóêòå ñ çàìåíèòåëåì ìîëî÷íîãî æèðà ðàñòèòåëüíûõ ìàñåë â âèäå ñëåäóþùåé ôîðìóëèðîâêè: «Ñîäåðæèò ðàñòèòåëüíûå ìàñëà». Ïðè ýòîì ïðîäóêöèÿ ñî ñòàðîé ìàðêèðîâêîé, ïðîèçâåäåííàÿ äî 11 ÿíâàðÿ 2019 ãîäà, ìîæåò íàõîäèòüñÿ â îáðàùåíèè íà òåððèòîðèè Åâðàçèéñêîãî ýêîíîìè÷åñêîãî ñîþçà â òå÷åíèå ñðîêîâ åå ãîäíîñòè.
3. Åñëè âîçíèêëè ñîìíåíèÿ â êà÷åñòâå è áåçîïàñíîñòè ïðîäóêöèè, ïîòðåáèòåëü âïðàâå òðåáîâàòü òîâàðíî-ñîïðîâîäèòåëüíûå äîêóìåíòû, â êîòîðûõ äîëæíà ñîäåðæàòüñÿ ðåêâèçèòû äåêëàðàöèè î ñîîòâåòñòâèè. Èõ äîñòîâåðíîñòü ìîæíî îòñëåäèòü íà ñàéòå Ôåäåðàëüíîé ñëóæáû ïî àêêðåäèòàöèè - fsa.gov.ru.
4. Îáðàòèòå âíèìàíèå íà ñîáëþäåíèå ïðîäàâöîì óñëîâèé õðàíåíèÿ ìîëîêà è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè: ìíîãèå ìîëî÷íûå ïðîäóêòû ÿâëÿþòñÿ ñêîðîïîðòÿùèìñÿ ïðîäóêòîì è òðåáóþò áîëåå ñòðîãèõ òåìïåðàòóðíûõ óñëîâèé õðàíåíèÿ â ò.÷. â ðåàëèçàöèè è õðàíèòüñÿ äîëæíû â õîëîäèëüíîì îáîðóäîâàíèè.
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 384 Äàòà ñîçäàíèÿ: 24.01.2020 17:53:12