Ðåêîìåíäàöèè íàñåëåíèþ ïî ýïèäåìèîëîãè÷åñêè áåçîïàñíîìó ïîâåäåíèþ íà ïëÿæå
Ðîñïîòðåáíàäçîð
Òåððèòîðèàëüíûé îòäåë Óïðàâëåíèÿ Ðîñïîòðåáíàäçîðà ïî Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ â Êàáàíñêîì ðàéîíå â öåëÿõ ïðîôèëàêòèêè èíôåêöèîííûõ è íåèíôåêöèîííûõ çàáîëåâàíèé, à òàêæå ñîõðàíåíèÿ ÷èñòîòû ïëÿæà, ðåêîìåíäóåò:
- ïåðåä ïîõîäîì íà ïëÿæ íåîáõîäèìî óòî÷íèòü íà ñàéòå òåððèòîðèàëüíîãî óïðàâëåíèÿ Ðîñïîòðåáíàäçîðà, ïðèãîäåí ëè äëÿ êóïàíèÿ òîò âîäîåì, íà áåðåãó êîòîðîãî âû ñîáèðàåòåñü ïðîâåñòè òåïëûé ëåòíèé äåíü;
- ïðè âûáîðå ìåñò îòäûõà íåîáõîäèìî îáðàòèòü âíèìàíèå íà áëàãîóñòðîéñòâî ïëÿæà: íàëè÷èå ìóñîðîñáîðíèêîâ, ñêàìååê, òåíåâûõ íàâåñîâ, êàáèíîê äëÿ ïåðåîäåâàíèÿ, ãðàôèêîâ óáîðêè, îðãàíèçîâàííîãî ñïàñàòåëüíîãî è ìåäèöèíñêîãî ïóíêòîâ. Ðÿäîì ñ ïëÿæåì äîëæíû áûòü îáùåñòâåííûå òóàëåòû;
- ñîáèðàÿñü íà ïëÿæ, îáÿçàòåëüíî íóæíî âçÿòü ñ ñîáîé ãîëîâíîé óáîð, ïèòüåâóþ âîäó, ïîëîòåíöå, çîíòèê;
- çàãîðàòü ëó÷øå ïîä çîíòèêîì â óòðåííèå è ïîñëåîáåäåííûå ÷àñû;
- íåëüçÿ ïèòü âîäó èç âîäîåìà, ìûòü â íåé îâîùè, ïîñóäó, ïîëîñêàòü ðîò;
- ëó÷øå èçáåãàòü óïîòðåáëåíèÿ àëêîãîëüíûõ íàïèòêîâ, òåì áîëåå ñòðîãî íå ðåêîìåíäóåòñÿ êóïàòüñÿ â ñîñòîÿíèè àëêîãîëüíîãî îïüÿíåíèÿ;
- íàäåòü îäåæäó èç ëåãêèõ è íàòóðàëüíûõ òêàíåé, îòêðûòûå ó÷àñòêè òåëà ñìàçûâàòü êðåìîì îò çàãàðà;
- óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî ïîòðåáëåíèÿ æèäêîñòè. Âìåñòå ñ ýòèì íåîáõîäèìî ïîìíèòü, ÷òî ðåçêî óâåëè÷èâàòü êîëè÷åñòâî ïîòðåáëåíèÿ âîäû íå ñòîèò ëþäÿì ñ çàáîëåâàíèÿìè ïî÷åê è ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû;
- ïîìíèòü, ÷òî êëåùè, êîìàðû, ìóõè ÿâëÿþòñÿ ïåðåíîñ÷èêàìè èíôåêöèîííûõ è ïàðàçèòàðíûõ çàáîëåâàíèé, ïîýòîìó íåîáõîäèìî èñïîëüçîâàòü ðåïåëëåíòû;
- íà ïëÿæàõ íå ðåêîìåíäóåòñÿ îòäûõàòü è êóïàòüñÿ ñ äîìàøíèìè æèâîòíûìè;
- íåëüçÿ áðîñàòü è îòñòàâëÿòü ïîñëå ñåáÿ ìóñîð, åãî íóæíî âûáðàñûâàòü â ñïåöèàëüíî îòâåäåííûå ìåñòà.
Åñëè âû ñîáèðàåòåñü óñòðîèòü ïèêíèê âî âðåìÿ îòäûõà, òî ñëåäóåò ñîáëþäàòü íåêîòîðûå ïðàâèëà ïðè âûáîðå ïðîäóêòîâ è èõ ïðèãîòîâëåíèè:
- ïåðåíîñ è õðàíåíèå ñêîðîïîðòÿùèõñÿ ïðîäóêòîâ äîëæíû îñóùåñòâëÿòüñÿ â ñóìêå-õîëîäèëüíèêå, ïèùåâûå ïðîäóêòû ïðèîáðåòàéòå â ñòàöèîíàðíûõ ïðåäïðèÿòèÿõ òîðãîâëè. Íå ïîêóïàéòå ìÿñî è äðóãèå ïðîäóêòû â ìåñòàõ íåóñòàíîâëåííîé òîðãîâëè, íåèçâåñòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ, áåç ñîïðîâîäèòåëüíûõ äîêóìåíòîâ;
- íå ðåêîìåíäóåòñÿ áðàòü ñ ñîáîé íà ïèêíèê ìîëî÷íûå ïðîäóêòû, êîï÷åíîñòè, ñûðûå ìàðèíîâàííûå ïðîäóêòû, ÿéöà è êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ ñ êðåìîì - âñå îíè ñëóæèò ïèòàòåëüíîé ñðåäîé äëÿ áîëåçíåòâîðíûõ ìèêðîáîâ;
- äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä, çàêóñîê ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü ðàçíûå êóõîííûå ïðèíàäëåæíîñòè (íîæè, ðàçäåëî÷íûå äîñêè): îäíè äëÿ ñûðûõ ïðîäóêòîâ, äðóãèå äëÿ ãîòîâîé ïèùè. Âàæíî ñëåäèòü, ÷òîáû ñîêè îò ìÿñà, êóðèöû, ðûáû è ëþáûõ äðóãèõ ñûðûõ ïðîäóêòîâ íå çàãðÿçíèëè ãîòîâóþ ïèùó (íàïðèìåð, ñàëàòû, ôðóêòû è îâîùè);
- âñÿ åäà - äî, âî âðåìÿ è ïîñëå ñàìîãî ïðèåìà ïèùè - äîëæíà áûòü çàùèùåíà îò íàñåêîìûõ, ãðûçóíîâ è èíûõ æèâîòíûõ, êîòîðûå ÿâëÿþòñÿ ïåðåíîñ÷èêàìè ïàòîãåííûõ ìèêðîîðãàíèçìîâ. Îáÿçàòåëüíî çàêðîéòå ïèùó â ïëàñòèêîâûå êîíòåéíåðû ñ ïëîòíîé êðûøêîé èëè çàâåðíèòå â ïèùåâóþ ïë¸íêó;
- ïðè æàðêå ìÿñà íà îãíå ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü íåæèðíîå ìÿñî. Íåæèðíàÿ ãîâÿäèíà ÿâëÿåòñÿ õîðîøèì èñòî÷íèêîì æåëåçà è äðóãèõ ïèùåâûõ êîìïîíåíòîâ, è íå ñîäåðæèò áîëüøîãî êîëè÷åñòâà æèðà;
- èñïîëüçóéòå äëÿ æàðêè ãîòîâûé äðåâåñíûé óãîëü, ìåòàëëè÷åñêèå øàìïóðû, à äëÿ åäû - îäíîðàçîâóþ ïîñóäó è ñòîëîâûå ïðèáîðû. Îñóùåñòâëÿéòå æàðêó øàøëûêà íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä óïîòðåáëåíèåì. È ïîìíèòå, ÷òî æàðêà íà ìàíãàëå íå ãàðàíòèðóåò ïîëíîãî «îáåççàðàæèâàíèÿ» - áàêòåðèè óìèðàþò ëèøü ïðè 70-75 ãðàäóñàõ;
- äëÿ óâåðåííîñòè â áåçîïàñíîñòè øàøëûêà îáèëüíî ñäîáðèòå ìÿñî ñïåöèÿìè. Îáåççàðàæèâàþùèìè ñâîéñòâàìè îáëàäàþò êðàñíûé è ÷¸ðíûé ïåðåö, øàôðàí, òèìüÿí, êóðêóìà, ãîð÷èöà.
- ïîñòîÿííî ñîáëþäàéòå ïðàâèëà ëè÷íîé ãèãèåíû, âñåãäà ìîéòå ðóêè ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì è ïåðåä ïðèåìîì ïèùè, æåëàòåëüíî ñ ìûëîì. Ïðè ýòîì ìûòü ðóêè, îâîùè è ôðóêòû, à òàêæå ïîñóäó ìîæíî òîëüêî áóòèëèðîâàííîé âîäîé èëè êèïÿ÷åíîé âîäîé.
Åñëè ïî÷óâñòâîâàëè ñåáÿ ïëîõî, íå çàíèìàéòåñü ñàìîëå÷åíèåì, à íåìåäëåííî îáðàòèòåñü ê âðà÷ó!
Ïðèÿòíîãî îòäûõà!
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 825 Äàòà ñîçäàíèÿ: 02.06.2017 21:12:46