Ðåêîìåíäàöèè ïî ñîõðàíåíèþ çäîðîâüÿ â Ìàñëåíèöó
Ðîñïîòðåáíàäçîð
Óïðàâëåíèå Ðîñïîòðåáíàäçîðà ïî Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ ïðåäóïðåæäàåò îá îñíîâíûõ ìåðàõ ïðîôèëàêòèêè ïèùåâûõ îòðàâëåíèé â ïåðèîä Ìàñëåíèöû.
Ïðè âûáîðå ãîòîâûõ ê óïîòðåáëåíèþ áëèíîâ è áëèí÷èêîâ ñ ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè (òâîðîã, ìÿñíîé ôàðø, îâîùíûå íà÷èíêè), ëèáî áåç íà÷èíêè â ïðåäïðèÿòèÿõ òîðãîâëè íåîáõîäèìî îáðàùàòü âíèìàíèå íà âíåøíèé âèä ïðîäóêöèè, óñëîâèÿ õðàíåíèÿ è ñðîêè ãîäíîñòè.
Íà óïàêîâêå äîëæíà áûòü ýòèêåòêà, ñîäåðæàùàÿ ñëåäóþùèå ñâåäåíèÿ: íàèìåíîâàíèå ïðîäóêöèè, ñîñòàâ, äàòó èçãîòîâëåíèÿ, ñðîê ãîäíîñòè, óñëîâèÿ õðàíåíèÿ, íàèìåíîâàíèå è ìåñòî íàõîæäåíèÿ èçãîòîâèòåëÿ, ïîêàçàòåëè ïèùåâîé öåííîñòè, ñâåäåíèÿ î íàëè÷èè â ïèùåâîé ïðîäóêöèè êîìïîíåíòîâ, ïîëó÷åííûõ ñ ïðèìåíåíèåì ÃÌÎ, åäèíûé çíàê îáðàùåíèÿ ïðîäóêöèè íà ðûíêå ãîñóäàðñòâ - ÷ëåíîâ Åâðàçèéñêîãî ýêîíîìè÷åñêîãî ñîþçà.
Óïàêîâêà äîëæíà áûòü öåëîñòíîé ñ îòñóòñòâèåì äåôåêòîâ, âûçâàííûõ íåïðàâèëüíûì õðàíåíèåì è òðàíñïîðòèðîâêîé. Âñå áëèí÷èêè äîëæíû áûòü ïðèìåðíî îäèíàêîâîãî ðàçìåðà, ïëîòíî ñâåðíóòûìè, öâåò èõ ìîæåò êîëåáàòüñÿ îò êðåìîâîãî äî ñëåãêà êîðè÷íåâîãî. Áëèíû äîëæíû õðàíèòüñÿ ïðè òåìïåðàòóðå, óñòàíîâëåííîé èçãîòîâèòåëåì è óêàçàííîé íà ýòèêåòêå ïðîäóêöèè.
Âíèìàòåëüíî èçó÷èòå ñîñòàâ ãîòîâûõ áëèíîâ.  èäåàëå îíè äîëæíû áûòü èçãîòîâëåíû èç ìóêè, ìîëîêà è êóðèíûõ ÿèö. Îäíàêî, èñïîëüçîâàíèå â ñîñòàâå áëèíîâ ñóõîãî ìîëîêà, ÿè÷íîãî ïîðîøêà è ðàñòèòåëüíîãî áåëêà íå çàïðåùåíî.
Ïðè ïðèîáðåòåíèè èíãðèäèåíòîâ äëÿ äîìàøíåãî èçãîòîâëåíèÿ áëèíîâ – ÿèö, ìóêè, ìîëîêà – íåîáõîäèìî îáðàòèòü âíèìàíèå íà íàëè÷èå èíôîðìàöèè îá èçãîòîâèòåëå (ïðîèçâîäèòåëå) ïèùåâîé ïðîäóêöèè, äàòó è ñðîêè ãîäíîñòè ïðîäóêòà, óñëîâèÿ õðàíåíèÿ è èõ ñîáëþäåíèå â òîðãîâîé òî÷êå, íàëè÷èå äîêóìåíòîâ, ïîäòâåðæäàþùèõ êà÷åñòâî è áåçîïàñíîñòü.
Íå ñëåäóåò ïðèîáðåòàòü ïðîäóêòû ïèòàíèÿ â ìåñòàõ íåñàíêöèîíèðîâàííîé òîðãîâëè è ñ ðóê.
Åñëè âû ðåøèëè îòâåäàòü áëèíîâ â ìåñòàõ, ãäå ïðîâîäÿòñÿ óëè÷íûå ãóëÿíèÿ èëè äðóãèå ìàññîâûå ìåðîïðèÿòèÿ, òî ïðèñìîòðèòåñü ê óñëîâèÿì ðåàëèçàöèè ïðîäóêöèè: ñîáëþäàþòñÿ ëè ïðàâèëà ãèãèåíû ïðîäàâöîì, ñîäåðæèò ëè îí â ÷èñòîòå ñâîå ðàáî÷åå ìåñòî, ñîáëþäàåò ëè óñëîâèÿ õðàíåíèÿ íà÷èíîê è ïðî÷èõ èíãðåäèåíòîâ. Èçáåãàéòå ïîêóïêè â òîðãîâûõ òî÷êàõ, ãäå ïðåíåáðåãàþò ïðàâèëàìè ãèãèåíû.
Íå çàáûâàéòå î ëè÷íîé ãèãèåíå – ëó÷øå âñåãî ïåðåä óïîòðåáëåíèåì ïèùè íà óëèöå îáðàáîòàòü ðóêè ãèãèåíè÷åñêèìè ñàëôåòêàìè.
Ïîìíèòå î ïðèíöèïàõ ðàöèîíàëüíîãî ïèòàíèÿ: íå ïåðååäàéòå è íå óâëåêàéòåñü àëêîãîëüíûìè íàïèòêàìè.
×òîáû çàñòîëüå ïðîøëî áåç ïðîáëåì, ÷åðåäóéòå ïîòðåáëåíèå æèðíûõ è æàðåíûõ áëþä ñ ïîòðåáëåíèåì ñûðûõ îâîùåé — îíè ñïîñîáñòâóþò íîðìàëèçàöèè ïèùåâàðåíèÿ. Áîëüøå âðåìåíè ïðîâîäèòå íà ñâåæåì âîçäóõå è ó÷àñòâóéòå â ïðàçäíè÷íûõ ìåðîïðèÿòèÿõ, ÷òîáû àêòèâíûé îòäûõ áûë íà ïîëüçó çäîðîâüþ.
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 393 Äàòà ñîçäàíèÿ: 14.02.2019 21:29:12