Ðåêîìåíäàöèè äëÿ õîçÿéñòâóþùèõ ñóáúåêòîâ, îñóùåñòâëÿþùèõ ðåàëèçàöèþ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ â òîì ÷èñëå ñëàäêèõ íîâîãîäíèõ ïîäàðêîâ
Ðîñïîòðåáíàäçîð
 öåëÿõ îáåñïå÷åíèÿ ñàíèòàðíî-ýïèäåìèîëîãè÷åñêîãî áëàãîïîëó÷èÿ â ïåðèîä ïîäãîòîâêè è ïðîâåäåíèÿ íîâîãîäíèõ ïðàçäíèêîâ è çèìíèõ êàíèêóë Óïðàâëåíèå Ðîñïîòðåáíàäçîðà ïî Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ íàïîìèíàåò èíäèâèäóàëüíûì ïðåäïðèíèìàòåëÿì è þðèäè÷åñêèì ëèöàì, îñóùåñòâëÿþùèõ ðåàëèçàöèþ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ â òîì ÷èñëå ñëàäêèõ íîâîãîäíèõ ïîäàðêîâ, î íåîáõîäèìîñòè ñîáëþäåíèÿ îáÿçàòåëüíûõ òðåáîâàíèé ñàíèòàðíîãî çàêîíîäàòåëüñòâà.
 îðãàíèçàöèè òîðãîâëè ïðèíèìàþòñÿ äëÿ õðàíåíèÿ ïèùåâûå ïðîäóêòû, ñîîòâåòñòâóþùèå òðåáîâàíèÿì íîðìàòèâíîé è òåõíè÷åñêîé äîêóìåíòàöèè è èìåþùèå äîêóìåíòû, ïîäòâåðæäàþùèå èõ ïðîèñõîæäåíèå, êà÷åñòâî è áåçîïàñíîñòü äëÿ çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà, áåç íàðóøåíèé öåëîñòíîñòè òàðå è óïàêîâêå. Ïðè õðàíåíèè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ íåîáõîäèìî ñîáëþäàòü ïðàâèëà òîâàðíîãî ñîñåäñòâà, íîðìû ñêëàäèðîâàíèÿ. Íå äîïóñêàåòñÿ õðàíåíèå èñïîð÷åííûõ èëè ïîäîçðèòåëüíûõ ïî êà÷åñòâó ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ âìåñòå ñ äîáðîêà÷åñòâåííûìè. Ïèùåâûå ïðîäóêòû äîëæíû õðàíèòüñÿ íà ñòåëëàæàõ, ïîääîíàõ èëè ïîäòîâàðíèêàõ, èçãîòîâëåííûõ èç ìàòåðèàëîâ, ëåãêî ïîääàþùèõñÿ ìîéêå è äåçèíôåêöèè, è âûñîòîé íå ìåíåå 15 ñì îò ïîëà. Ïðè õðàíåíèè è ðåàëèçàöèè ïèùåâîé ïðîäóêöèè äîëæíû ñîáëþäàòüñÿ óñëîâèÿ õðàíåíèÿ è ñðîêè ãîäíîñòè, óñòàíîâëåííûå èçãîòîâèòåëåì. Ïèùåâàÿ ïðîäóêöèÿ äîëæíà ñîïðîâîæäàòüñÿ èíôîðìàöèåé îá óñëîâèÿõ õðàíåíèÿ, ñðîêå ãîäíîñòè äàííîé ïðîäóêöèè.  ñëó÷àå åñëè ÷àñòü èíôîðìàöèè î ïèùåâîé ïðîäóêöèè ðàçìåùåíà íà ëèñòêàõ-âêëàäûøàõ, ïðèëàãàåìûõ ê óïàêîâêå, ïðîäàâåö îáÿçàí äîâåñòè èíôîðìàöèþ î òàêîé ïðîäóêöèè äî ïîòðåáèòåëÿ. Ìàðêèðîâêà óïàêîâàííîé ïèùåâîé ïðîäóêöèè äîëæíà ñîäåðæàòü ñëåäóþùèå ñâåäåíèÿ: íàèìåíîâàíèå ïèùåâîé ïðîäóêöèè, ñîñòàâ, êîëè÷åñòâî, äàòà èçãîòîâëåíèÿ, ñðîê ãîäíîñòè, óñëîâèÿ õðàíåíèÿ ïèùåâîé ïðîäóêöèè, íàèìåíîâàíèå è ìåñòî íàõîæäåíèÿ èçãîòîâèòåëÿ, ïîêàçàòåëè ïèùåâîé öåííîñòè ïèùåâîé ïðîäóêöèè, ñâåäåíèÿ î íàëè÷èè â ïèùåâîé ïðîäóêöèè êîìïîíåíòîâ, ïîëó÷åííûõ ñ ïðèìåíåíèåì ãåííî-ìîäèôèöèðîâàííûõ îðãàíèçìîâ, åäèíûé çíàê îáðàùåíèÿ ïðîäóêöèè íà ðûíêå ãîñóäàðñòâ.
Ðàáîòíèêè ïðåäïðèÿòèé òîðãîâëè îáÿçàíû ïðîéòè îáÿçàòåëüíûå ìåäèöèíñêèå îñìîòðû, ãèãèåíè÷åñêîå îáó÷åíèå. Áîëüíûõ èíôåêöèîííûìè çàáîëåâàíèÿìè, ëèö ñ ïîäîçðåíèåì íà òàêèå çàáîëåâàíèÿ, êîíòàêòèðîâàâøèõ ñ áîëüíûìè èíôåêöèîííûìè çàáîëåâàíèÿìè íå äîïóñêàòü ê ðàáîòàì, ñâÿçàííûì ñ õðàíåíèåì, ïåðåâîçêîé (òðàíñïîðòèðîâàíèåì) è ðåàëèçàöèåé ïèùåâîé ïðîäóêöèè.
Äëÿ ïîëó÷åíèÿ áîëåå ïîäðîáíûõ êîíñóëüòàöèé ïðè âîçíèêíîâåíèè âîïðîñîâ ïðîñèì îáðàùàòüñÿ â Óïðàâëåíèå Ðîñïîòðåáíàäçîðà ïî Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ è åãî òåððèòîðèàëüíûå îòäåëû.
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 265 Äàòà ñîçäàíèÿ: 04.12.2019 15:06:08