5 ìèôîâ î çäîðîâîì ïèòàíèè
Ðîñïîòðåáíàäçîð
Ìèô 1. Çäîðîâîå ïèòàíèå – ýòî îäíîîáðàçíî
Âîâñå íåò, íàîáîðîò, îäíî èç ãëàâíûõ ïðàâèë ÇÎÆ – ðàöèîí äîëæåí áûòü ðàçíîîáðàçíûì. Íå çàáûâàéòå, ÷òî ïîìèìî êðàñíîãî ìÿñà åñòü åùå ïòèöà è ñóáïðîäóêòû (ïå÷åíü, ïî÷êè, ÿçûê). Õîòÿ áû äâà ðàçà â íåäåëþ â ìåíþ äîëæíà áûòü ðûáà è ìîðåïðîäóêòû, òàê êàê ýòî èñòî÷íèê áåëêà, öèíêà, ïîëèíåíàñûùåííûõ æèðíûõ êèñëîò. Âàæåí òàêæå ðàñòèòåëüíûé áåëîê, åãî ÷àñòî íå õâàòàåò: ÷å÷åâèöà, ìàø, ãîðîõ. È, êîíå÷íî, îâîùè, ôðóêòû, çåëåíü äîëæíû áûòü íà ñòîëå åæåäíåâíî.
Ìèô 2. Çäîðîâîå ïèòàíèå – ýòî ñëîæíî
Ëþáàÿ ñèñòåìà ïèòàíèÿ ìîæåò áûòü ïðîñòîé è ïîíÿòíîé ïðè ïðàâèëüíîé îðãàíèçàöèè ïðîöåññà. Ïîïðîáóéòå ïðîäóìàòü ñâîé ðàöèîí çàðàíåå íà íåäåëþ è çàïîëíèòå õîëîäèëüíèê íåîáõîäèìûìè ïðîäóêòàìè. Òîãäà îñòàíåòñÿ òîëüêî ïðèãîòîâèòü òî, ÷òî çàïëàíèðîâàëè. Ïðè ñîñòàâëåíèè ìåíþ ó÷òèòå: ëó÷øå, ÷òîáû áîëüøàÿ ÷àñòü êàëîðèé ïîïàäàëà íà ïåðâóþ ïîëîâèíó äíÿ, òî åñòü íà çàâòðàê è îáåä.
Ìèô 3. Çäîðîâîå ïèòàíèå – ýòî íåâêóñíî
Äà, åñëè âû ñòàíåòå åñòü òî, ÷òî íå ëþáèòå. Íî îò òàêîãî ïîäõîäà ïîëüçû íå áóäåò. Âàæíî ó÷èòûâàòü ñîáñòâåííûå ïèùåâûå ïðåäïî÷òåíèÿ. Ïîñëå åäû òåëî äîëæíî ðàäîâàòüñÿ. Íî ÷òî äåëàòü, åñëè õî÷åòñÿ òîëüêî æàðåíîé êàðòîøêè? Èùèòå êîìïðîìèññíûé âàðèàíò. Ïîäóìàéòå, êàêèå áîëåå ïîëåçíûå îâîùè âàì íðàâÿòñÿ. Íàïðèìåð, çàïå÷åííûé áàêëàæàí ñ òðàâàìè è îëèâêîâûì ìàñëîì ìîæåò áûòü î÷åíü âêóñíûì.
Ìèô 4. Çäîðîâîå ïèòàíèå – ýòî äîëãî
Êîíå÷íî, áûñòðåå âñåãî êóïèòü ãîòîâûé ñàëàò â êóëèíàðèè èëè ñâàðèòü ïåëüìåíè. Íî åñëè ìû ñðàâíèì ñàìîñòîÿòåëüíîå ïðèãîòîâëåíèå îáû÷íîé åäû è ïðàâèëüíîé, òî òóò ÷àñòî âûèãðûâàåò ïîñëåäíÿÿ. Ñîãëàñèòåñü, ïðèãîòîâèòü îëèâüå – äåëî íåïðîñòîå. Òîãäà êàê çåëåíûé ñàëàò ãîòîâèòñÿ çà ïÿòü ìèíóò. Íàïðèìåð, òàêîé: ëèñòîâàÿ çåëåíü, ïåðöû, ïîìèäîðû, îëèâêè. Äëÿ çàïðàâêè õîðîøî èñïîëüçîâàòü ìàñëî, ïðè÷åì íå òîëüêî îëèâêîâîå. Ïîäîéäåò êàê ïîäñîëíå÷íîå, òàê è òûêâåííîå, êóíæóòíîå, êîíîïëÿíîå. Êñòàòè, ïîñëåäíèå ðàñõîäóþòñÿ ýêîíîìíî, òàê ÷òî íåáîëüøîé áóòûëî÷êè õâàòèò íàäîëãî.
Ìèô 5. Çäîðîâîå ïèòàíèå – ýòî äîðîãî
Ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî. Çäîðîâûé ðàöèîí äîëæåí âêëþ÷àòü ðàçíîîáðàçíûå ïðîäóêòû, íî îíè ìîãóò áûòü âïîëíå áþäæåòíûìè. Íàïðèìåð, íåîáÿçàòåëüíî ïîêóïàòü êðàñíóþ ðûáó, ÷òîáû äîáàâèòü â ðàöèîí æèðíûõ êèñëîò. Ìîæíî âûáðàòü ñêóìáðèþ – îíà ñîäåðæèò ìíîãî îìåãà 3. Ïîêóïàéòå ñåçîííûå îâîùè è ôðóêòû – îíè âêóñíåå è äåøåâëå. È âîçâðàùàÿñü ê ïëàíèðîâàíèþ ìåíþ: ýòî òîæå ïîìîãàåò ýêîíîìèòü, òàê êàê âû âûáðàñûâàåòå ìåíüøå ïðîäóêòîâ è èçáåãàåòå ñïîíòàííûõ ïîêóïîê.
Ïîìíèòå, ÷òî çäîðîâîå ïèòàíèå äîëæíî áûòü ëåãêèì, âêóñíûì è ïðèÿòíûì. À ãëàâíîå – ýòî áîëüøàÿ ïîääåðæêà äëÿ îðãàíèçìà.
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 254 Äàòà ñîçäàíèÿ: 25.02.2022 17:23:22