Î ñàíèòàðíî-ïðîòèâîýïèäåìè÷åñêèõ òðåáîâàíèÿõ â ïåðèîä ïðîâåäåíèÿ íîâîãîäíèõ ïðàçäíèêîâ
Ðîñïîòðåáíàäçîð
 ïðåääâåðèè íîâîãîäíèõ ïðàçäíèêîâ ñ öåëüþ íåäîïóùåíèÿ âîçíèêíîâåíèÿ ÷ðåçâû÷àéíûõ ñèòóàöèé ñàíèòàðíî-ïðîòèâîýïèäåìè÷åñêîãî õàðàêòåðà ïðè ïðîâåäåíèè íîâîãîäíèõ ìåðîïðèÿòèé Óïðàâëåíèå Ðîñïîòðåáíàäçîðà ïî Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ îáðàùàåòñÿ ê èíäèâèäóàëüíûì ïðåäïðèíèìàòåëÿì è þðèäè÷åñêèì ëèöàì è íàïîìèíàåò î íåîáõîäèìîñòè íåóêîñíèòåëüíîãî ñîáëþäåíèÿ îáÿçàòåëüíûõ òðåáîâàíèé ñàíèòàðíîãî çàêîíîäàòåëüñòâà.
Îðãàíèçàòîðàì ïðîâåäåíèÿ íîâîãîäíèõ ìåðîïðèÿòèé íåîáõîäèìî îáåñïå÷èòü:
- ñîáëþäåíèå òåìïåðàòóðíîãî ðåæèìà â ïîìåùåíèÿõ;
- íàëè÷èå âðåìåííîãî «ðàçðûâà» ìåæäó íîâîãîäíèìè ïðåäñòàâëåíèÿìè, äîñòàòî÷íîãî äëÿ ïðîâåòðèâàíèÿ è äåçèíôåêöèè ïîìåùåíèé;
- íåäîïóùåíèå íà ìàññîâûå ìåðîïðèÿòèÿ äåòåé è âçðîñëûõ ñ ïðèçíàêàìè èíôåêöèîííûõ çàáîëåâàíèé;
- ñîçäàíèå óñëîâèé äëÿ ñîáëþäåíèÿ ó÷àñòíèêàìè ìåðîïðèÿòèé ïðàâèë ëè÷íîé ãèãèåíû â ìåñòàõ îáùåñòâåííîãî ïîëüçîâàíèÿ (íàëè÷èå èñïðàâíîãî ñàíèòàðíî-òåõíè÷åñêîãî îáîðóäîâàíèÿ, ñðåäñòâ ãèãèåíû, áóìàæíûõ ïîëîòåíåö, ñàëôåòîê è äð.);
Þðèäè÷åñêèì ëèöàì è èíäèâèäóàëüíûì ïðåäïðèíèìàòåëÿì, îñóùåñòâëÿþùèì äåÿòåëüíîñòü â îáëàñòè îêàçàíèÿ óñëóã îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ, ïðîèçâîäñòâà è ðåàëèçàöèè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ íåîáõîäèìî îáåñïå÷èòü:
- ñîáëþäåíèå ñðîêîâ ãîäíîñòè, ðåæèìîâ è óñëîâèé õðàíåíèÿ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ;
- íàëè÷èå äîêóìåíòîâ, ïîäòâåðæäàþùèõ êà÷åñòâî è áåçîïàñíîñòü ðåàëèçóåìîé ïðîäóêöèè;
- íàëè÷èå ìåäèöèíñêèõ îñìîòðîâ è ïðîôåññèîíàëüíîé ãèãèåíè÷åñêîé ïîäãîòîâêè ðàáîòíèêîâ îáúåêòîâ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ è òîðãîâëè, â òîì ÷èñëå îáñëåäîâàíèé íà âèðóñíûå êèøå÷íûå èíôåêöèè;
- óñèëåíèå ïðîâåäåíèÿ ïðîèçâîäñòâåííîãî ëàáîðàòîðíîãî êîíòðîëÿ çà êà÷åñòâîì èçãîòàâëèâàåìîé ýïèäåìèîëîãè÷åñêè-íåáåçîïàñíîé ïðîäóêöèè;
- ïðèìåíåíèå ïåð÷àòîê è ìåäèöèíñêèõ ìàñîê è ïðè èçãîòîâëåíèè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ è ãîòîâûõ áëþä;
Îðãàíèçàòîðàì äåòñêèõ êîëëåêòèâíûõ ïîåçäîê (íà îòäûõ è îçäîðîâëåíèå, ñîðåâíîâàíèÿ, ôåñòèâàëè, ñë¸òû, ýêñêóðñèè è äð.) íåîáõîäèìî îáåñïå÷èòü:
- íàïðàâëåíèå èíôîðìàöèè â Óïðàâëåíèå Ðîñïîòðåáíàäçîðà ïî Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ î ïëàíèðóåìûõ ñðîêàõ îòïðàâêè îðãàíèçîâàííûõ äåòñêèõ ãðóïï è êîëè÷åñòâå äåòåé íå ìåíåå ÷åì çà 3 ñóòîê äî îòïðàâëåíèÿ;
- ïðè ôîðìèðîâàíèè «ñóõèõ ïàéêîâ» äëÿ ïèòàíèÿ îðãàíèçîâàííûõ ãðóïï äåòåé ïðè ïåðåâîçêå èõ àâòîáóñàìè è æåëåçíîäîðîæíûì òðàíñïîðòîì íåîáõîäèìî ó÷èòûâàòü âîçìîæíîñòü õðàíåíèÿ äàííûõ ïðîäóêòîâ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå áåç ñíèæåíèÿ èõ êà÷åñòâà è áåçîïàñíîñòè, ïèùåâîé öåííîñòè, íàëè÷èå ïðîäóêòîâ ïðîìûøëåííîãî âûïóñêà â ìåëêîøòó÷íîé îäíîðàçîâîé óïàêîâêå;
- îáåñïå÷åíèå ìåäèöèíñêîãî êîíòðîëÿ çà ñîñòîÿíèåì çäîðîâüÿ äåòåé â ïóòè ñëåäîâàíèÿ è ìåñòàõ èõ ðàçìåùåíèÿ;
- íåäîïóùåíèå â ïóòè ñëåäîâàíèÿ óïîòðåáëåíèå äîìàøíåé ïèùè, ñêîðîïîðòÿùèõñÿ, ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ, à òàêæå ïðèîáðåòåíèÿ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ â íåñàíêöèîíèðîâàííûõ ìåñòàõ òîðãîâëè.
Ðåêîìåíäàöèè ðîäèòåëÿì ïî âûáîðó ñëàäêèõ íîâîãîäíèõ ïîäàðêîâ:
- ñëàäêèå íîâîãîäíèå ïîäàðêè ñòîèò ïðèîáðåòàòü â ìåñòàõ îðãàíèçîâàííîé òîðãîâëè;
- ïðè ïîêóïêå ñëåäóåò îáðàòèòü âíèìàíèå íà ýòèêåòêó, íà êîòîðîé èçãîòîâèòåëü, ôàñîâùèê äîëæåí óêàçàòü ñëåäóþùóþ èíôîðìàöèþ: ìàññà, ñîñòàâ ïîäàðêà (íàèìåíîâàíèå è êîëè÷åñòâî âõîäÿùèõ â íåãî êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé), äàòà ôàñîâêè, ñðîê è óñëîâèÿ õðàíåíèÿ, íàèìåíîâàíèå è þðèäè÷åñêèé àäðåñ èçãîòîâèòåëÿ/ôàñîâùèêà (äëÿ ïðèíÿòèÿ ïðåòåíçèé îò ïîòðåáèòåëåé), ïèùåâàÿ öåííîñòü, íîðìàòèâíûé äîêóìåíò, â ñîîòâåòñòâèè ñ êîòîðûì èçãîòîâëåí ïðîäóêò, íàëè÷èå åäèíîãî çíàêà îáðàùåíèÿ ïðîäóêöèè íà ðûíêå (ÅÀÑ);
- ïðè âûáîðå ïîäàðêà ïðåäïî÷òåíèå ñòîèò îòäàâàòü òåì íàáîðàì, â ñîñòàâå êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé êîòîðûõ ñîäåðæèòñÿ ìèíèìóì ïèùåâûõ äîáàâîê, êîíñåðâàíòîâ, ãîìîãåíèçèðîâàííûõ æèðîâ è ìàñåë;
- ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî ÿäðà àáðèêîñîâîé êîñòî÷êè, àðàõèñ ÿâëÿþòñÿ ñèëüíûìè àëëåðãåíàìè, èõ èñïîëüçîâàíèå â ïèòàíèè äåòåé íå ðåêîìåíäóåòñÿ. Ñëåäóåò îòìåòèòü, ÷òî êàðàìåëü, â òîì ÷èñëå ëåäåíöîâàÿ, íå ðåêîìåíäîâàíà äëÿ íàïîëíåíèÿ äåòñêèõ íàáîðîâ, òàê æå êàê è êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ, ñîäåðæàùèå àëêîãîëü áîëåå 0,5 % ýòàíîëà;
- ïðåäïî÷òåíèå ïðè âûáîðå íîâîãîäíåãî ïîäàðêà äëÿ ðåáåíêà ñëåäóåò îòäàâàòü ïå÷åíüþ, øîêîëàäíûì êîíôåòàì (øîêîëàä ñîäåðæèò êàëèé, êàëüöèé, ìàãíèé, ôîñôîð è íåîáõîäèìûå îðãàíèçìó áèîôëàâîíîèäû, àíòèîêñèäàòíû, âèòàìèíû À, Ñ, Å, ñîäåðæàùèéñÿ â êàêàî-áîáàõ ìàãíèé óëó÷øàåò ïàìÿòü), çåôèðó (â ñîñòàâå çåôèðà îòñóòñòâóþò æèðû, äëÿ åãî ïðîèçâîäñòâà èñïîëüçóþò òîëüêî áåëêè, ñàõàð, ôðóêòîâî-ÿãîäíîå ïþðå è ðÿä íàòóðàëüíûõ çàãóñòèòåëåé), ïàñòèëà (â ñâÿçè ñ îòñóòñòâèåì â ñîñòàâå æèðîâ, ïàñòèëà ÿâëÿåòñÿ äèåòè÷åñêèì ïðîäóêòîì);
- åñëè âíóòðè ïîäàðêà âìåñòå ñ êîíäèòåðñêèìè èçäåëèÿìè íàõîäèòñÿ èãðóøêà, îíà äîëæíà èìåòü óïàêîâêó, ïðåäíàçíà÷åííóþ äëÿ êîíòàêòà ñ ïèùåâûìè ïðîäóêòàìè;
- ïðîäàâåö îáÿçàí ïðåäîñòàâèòü äîêóìåíòû, ïîäòâåðæäàþùèå êà÷åñòâî è áåçîïàñíîñòü âñåõ ñîñòàâëÿþùèõ êîìïîíåíòîâ ïîäàðêà.
Óïðàâëåíèå Ðîñïîòðåáíàäçîðà ïî Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ òàêæå èíôîðìèðóåò, ÷òî ïî îñíîâàíèþ, ïðåäóñìîòðåííîìó ï. 3 ÷. 2 ñò. 10 Ôåäåðàëüíîãî çàêîíà îò 26.12.2008 ¹ 294-ÔÇ «Î çàùèòå ïðàâ þðèäè÷åñêèõ ëèö è èíäèâèäóàëüíûõ ïðåäïðèíèìàòåëåé ïðè îñóùåñòâëåíèè ãîñóäàðñòâåííîãî êîíòðîëÿ (íàäçîðà) è ìóíèöèïàëüíîãî êîíòðîëÿ», Óïðàâëåíèåì â ïåðèîä ïîäãîòîâêè è ïðîâåäåíèÿ íîâîãîäíèõ åëîê áóäóò ïðîâåäåíû âíåïëàíîâûå ïðîâåðêè â îòíîøåíèè þðèäè÷åñêèõ ëèö è èíäèâèäóàëüíûõ ïðåäïðèíèìàòåëåé, îñóùåñòâëÿþùèõ äåÿòåëüíîñòü â îáëàñòè îðãàíèçàöèè è ïðîâåäåíèÿ êóëüòóðíî-ìàññîâûõ ìåðîïðèÿòèé, îêàçàíèÿ óñëóã îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ, ïðîèçâîäñòâà è ðåàëèçàöèè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, óñëóã ïî ïåðåâîçêå îðãàíèçîâàííûõ ãðóïï äåòåé.
 ñëó÷àå ïðèîáðåòåíèÿ íåêà÷åñòâåííûõ íîâîãîäíèõ ïîäàðêîâ, ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ, íåêà÷åñòâåííîì îêàçàíèè óñëóã, ñâÿçàííûõ ñ ïðîâåäåíèåì íîâîãîäíèõ ìåðîïðèÿòèé, ïðîñèì íåçàìåäëèòåëüíî èíôîðìèðîâàòü Óïðàâëåíèå Ðîñïîòðåáíàäçîðà ïî Ðåñïóáëèêå Áóðÿòèÿ.
Ðîñïîòðåáíàäçîð
Êîëè÷åñòâî ïîêàçîâ: 450 Äàòà ñîçäàíèÿ: 14.12.2018 17:54:27